Cena di capodanno

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MENU € 28 escluso bevande

 

ANTIPASTO: Prosecco di benvenuto – Paté di lenticchie con cotechino – cestino di prosciutto con mele formaggio e noci cotto al vapore su valeriana fresca – crema di cannellini con cavolo nero al salto e pane sfoglia croccante – dadolata di pere con crema di basilico e formaggio stagionato nero di maremma –  (antipasto adatto anche per celiaci)

 

PRIMO a scelta tra: Pacchetto di pasta all’uovo farcito al ragù di cinta senese su crema delicata di porro e pomodorino confit – Strozzapreti con cipolla rossa gota e pistacchio – Gnocchi con zucca e porcino

 

SECONDO a scelta tra: Brasato di manzo al Morellino – Tagliata di cinta senese alla griglia – Stinco di cinta senese alla birra e mele

 

CONTORNO a scelta tra: Patate arrosto – Insalata misticanza con mele e uvetta – Sformato di cardi

 

DESSERT a scelta tra: Tortino di mele su crema chantilly – Cestino di pasta sfoglia caramellato con gelato e salsa di nocciole artigianali – Delizia invernale all’arancia e cioccolato

 

VINI BIANCHI, ROSE’, ROSSI TOSCANI DAI 10€ AI 40€

 

VINI SPUMANTI DAI 10€ AI 40€

 

MENU BIMBO € 15 

 

ANTIPASTO: Crostini misti e affettati – Un primo a scelta tra Strozzapreti o Gnocchi con ragù rosso – Lombo di maiale alla griglia con contorno di patate arrosto – Dessert: Tortino al cioccolato con gelato artigianale – Bevande: acqua.

 

 

Si servono Signori celiaci vegetariani intolleranti ai latticini e ad altri allergeni con preavviso alla prenotazione

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